Trang Chu
Gioi Thieu
Tin Tuc
San Pham
So Do To Chuc
Hoat Dong - Tai Tro
Danh Hieu - Giai Thuong
Khoa Hoc - Ky Thuat
Meo Nha Nong
Nha Nong Lam Giau
Lien he
Hoi Dap
Don Vi Thanh Vien
Lien Ket
Email
Thông Tin Cần Biết
  Thời Tiết
  Giá Vàng
  Tỷ Giá Ngoại Tệ
  Xổ Số Kiến Thiết
  Chứng khoán
Đặt làm trang chủ





 
KỸ THUẬT TRỒNG ỚT XUẤT KHẨU

Cây ớt là cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao, thời gian trồng đến khi thu hoạch ngắn nên dễ thu hồi vốn đầu tư. Ớt là loại cây gia vị dễ trồng, nhu cầu trên thị trường khá lớn và có khả năng làm nguyên liệu chế biến xuất khẩu, có thể được xem là cây xoá đói giảm nghèo cho những người ít vốn.

Hiện nay diện tích trồng ớt tại nước ta đang được mở rộng trên nhiều tỉnh thành như Tiền Giang, Long An, Lâm Đồng, Vĩnh Phúc, Thái Bình, Nam Định…. Ớt cay chứa nhiều chất capsaicine có tác dụng gây cay, kích thích ngon miệng và thúc đẩy nhanh quá trình tiêu hoá. Vì vậy, ớt cay đã trở thành cây gia vị được nhiều người ưa chuộng.

Ở Việt Nam việc canh tác ớt chưa được đầu tư thâm canh cao nên năng suất thấp, thường chỉ đạt 800 - 1.000kg/1.000m2 hay 250 – 350 kg/ sào. Tuy nhiên, để đạt được lợi nhuận cao nhất, ngoài việc chọn đúng giống tốt, bà con cũng phải tuân thủ một số yêu cầu kỹ thuật chăm sóc như sau.

I . Giống: Hiện nay, giống ớt được trồng phổ biến: Ớt Sừng Trâu, Chỉ Thiên, ớt Búng, ớt Hiểm...trên thị trường có rất nhiều giống ớt cho năng suất phẩm chất khác nhau như: Giống ớt Chỉ thiên 907 (cho thu hoạch sau trồng 70-75 ngày); Giống ớt Cay 2048 (cho thu hoạch 80-85 ngày sau trồng); Ớt Chìa Vôi Ấn Độ (cho thu hoạch sau trồng 70-75 ngày). Đó là các giống ớt cay đang có ưu thế cho năng suất cao, kháng bệnh tốt…

II- Chọn và làm đất: - Tích hợp đất thoát nước tốt, có cơ cấu thoáng xốp như: Đất cát pha, đất thịt pha sét, đất phù xa ven sông và đất canh tác lúa. Đất không hoặc ít nhiễm phèn mặn, có hàm lượng dinh dưỡng khá, pH đất = 5,5-6,5.

- Có nguồn nước tưới tốt và giao thông vận chuyển sản phẩm thuận tiện.
- Đất: được cấy xới hoặc cuốc sâu 20-25cm, loại bỏ tạp chất, cỏ dại, rơm rạ, , phơi ải 10-15 ngày.
- Luống: đánh cao thấp tuỳ mùa vụ, từ 25-40 cm, mặt luống rộng 40-50cm (trồng một hàng) rãnh rộng 40-50cm; trồng hàng đôi mặt luống rộng 1-1,2 cm.
- Bón lót: 15-25 kg vôi và 200-300 kg phân chuồng, 8-10 kg phân NPK Con ó (13-13-13+TE ) hoặc NPK Con én đỏ (14-14-14+TE) cho 1 sào 360 m2.

Sử dụng màng phủ nông nghiệp để hạn chế cỏ dại, sâu bệnh, giảm hao hụt phân bón, nước tưới.

III- Mùa vụ: - ớt có thể trồng quanh năm ở những nơi có điều kiện thuận lợi, ớt thích hợp nhiệt độ cao từ 25-300C, do đó nên bố trí trồng vụ xuân hè sẽ cho năng xuất cao.

1. Thời vụ trồng ớt: Ớt có thể trồng được 3 vụ trong năm:
- Vụ sớm: Gieo hạt tháng 8 - 9, thu hoạch từ tháng 12 - 1 dương lịch.
- Vụ chính (Đông Xuân): Gieo hạt tháng 10 - 11, thu hoạch tháng 2-3 dương lịch.
- Vụ Hè Thu: Gieo tháng 4-5, thu hoạch 8-9 dương lịch.

IV. Gieo trồng Lượng giống cần cho 1 sào khoảng 6-8 gam, Xử lý hạt ớt bằng nước ấm 3 sôi 2 lạnh (53độ C) trong 1- 2 giờ, vớt ra để ráo nước rồi ủ trong khăn ẩm từ (30-36 tiếng ) khi hạt nứt mép thì gieo hạt vào bầu, bầu đã được xử lý thuốc DIAZAN 10GR để ngăn ngừa mầm bệnh, sâu hại tấn công ( Mỗi 1 bầu cho vào khoảng 1-2 hạt), sau đó lấp hạt bằng một lớp phân hữu cơ hoai mục trộn lẫn tro trấu hoặc sử dụng phân khoáng hữu cơ YOGEN 3-3-2-22+TE để làm bầu.

- Thường xuyên sử dụng Phân bón lá Siêu Lân YOGEN 10-50-10+TE ( hoà 1 gói 20 gam/bình 16 lít nước tưới cho bầu ), tưới 2 lần.

* Khi cây con đạt từ 4-5 lá thật ( 25-30 ngày tuổi ) tiến hành mang bầu ra trồng ngay lúc sáng hoặc lúc chiều mát.

- Khi mang bầu ra trồng ngoài ruộng, cần rắc loại DIAZAN 10GR hoặc BASUDIN 10H, VIBAM 3G ( mỗi sào 360 m2 rắc 1 kg ), trồng xong cần phun loại thuốc THÔNVIL 100SL ( 1-2 gói / bình 16 lít nước phun cho 1 sào ).

Ớt có thể trồng theo nhiều khoảng cách khác nhau:
+ Khoảng cách trồng 50 x (30 - 40) cm.
+ Khoảng cách 70 x (50 - 60) cm.

V. Chăm sóc, tưới nước, tỉa nhánh, làm giàn:
1 . Chăm sóc: - Sau khi gieo hạt hoặc trồng cây con, tưới ẩm và che nắng lúc cây con chưa bén rễ .
- Dùng loại phân bón lá YOGEN SIÊU LÂN ( 2 gói 20 gam/ pha bình 16 lít nước để tưới ) hoặc chai YOPHOS 100 ml ( hoà làm 2 bình 16 lít nước phun cho 1 sào )
- Sau khi trồng 20-25 ngày làm cỏ, bỏ lá vàng, nhằm giảm chất thoát dinh dưỡng và ánh sáng kết hợp vun gốc cho cây.

2. Tưới nước: - Mùa mưa cần đảm bảo thoát nước tốt, mùa nắng phải tưới nước đầy đủ. Tưới rãnh (tưới thấm) là phương pháp tốt nhất, tiết kiệm nước, không văng đất lên lá, giữ ẩm lâu, tăng hiệu quả sử dụng phân bón. Mùa mưa cần chú ý thoát nước tốt.

3. Tỉa nhánh: - Tỉa bỏ các cành, lá dưới điểm phân cành để cây ớt phân tán rộng và gốc được thông thoáng. Nên tỉa cành lúc nắng ráo.

4. Làm giàn: - Giàn được làm bằng cây hay dây ni lông. Giàn giữ cho cây đứng vững, dễ thu trái, kéo dài thời gian thu hoạch, hạn chế trái bị sâu bệnh do đỗ ngã. Mỗi hàng ớt cắm 2 trụ cây lớn ở 2 đầu, dùng dây căng dọc theo hàng ớt nối với 2 trụ cây, khi cây ớt cao tới đâu căng dây tới đó để giữ cây đứng thẳng.

VI. Bón phân: Phân bón nên chia làm 4 lần bón:
Lần 1 ( Bón khi cây 20 - 25 ngày sau khi trồng ): 4kg Urê + 3kg Kali + 10 kg NPK Con Ó (13-13-13+TE ) hoặc NPK Con én đỏ ( 14-14-14+TE ) + 2kg Calcium nitrat.

-Sử dụng thêm Phân bón lá YOGEN RAU MÀU 21-21-21+TE (gói 100 gam pha 70-80 lít nước để phun hoặc tưới cho 1 sào 360 m2)

Lần 2 (Bón khi ớt đã đậu trái đều ) : 6kg Urê + 5kg Kali + 10 - 15kg NPK Con Ó (13-13-13+TE ) hoặc NPK Con én đỏ ( 14-14-14+TE ) + 2kg Calcium nitrat.
- Sử dụng thêm Phân bón lá YOGEN RAU MÀU 21-21-21+TE (gói 100 gam pha 70-80 lít nước để phun hoặc tưới cho 1 sào 360 m2)

Lần 3 ( Bón khi bắt đầu thu trái ) : 6kg Urê + 5kg Kali, 10 - 15kg NPK Con Ó (13-13-13+TE ) hoặc NPK Con én đỏ ( 14-14-14+TE ) + 3kg Calcium nitrat.
- Sử dụng thêm Phân bón lá YOGEN RAU MÀU 21-21-21+TE (gói 100 gam pha 70-80 lít nước để phun hoặc tưới cho 1 sào 360 m2)

Lần 4 ( Bón khi thu hoạch rộ ) : 4kg Urê + 4kg Kali + 10-15kg NPK Con Ó (13-13-13+TE ) hoặc NPK Con én đỏ ( 14-14-14+TE ) + 3kg Calcium nitrat.
- Phân bón được bón vào giữa 2 cây hoặc giữa rãnh của 2 hàng, 1 lần bón bằng 2 lần tưới, cách nhau khoảng 7-10 ngày.
- Sử dụng thêm Phân bón lá YOGEN RAU MÀU 21-21-21+TE (gói 100 gam pha 70-80 lít nước để phun hoặc tưới cho 1 sào 360 m2)

*** Chú ý:
- Nên sử dụng chủ yếu là phân NPK Cao cấp vì cân đối hàm lượng đạm, lân và kali (đặc biệt là sử dụng Kali sulphat trắng rất tốt cho mẫu mã, hương vị, màu sắc, độ cay của quả ớt) , không nên sử dụng phân đơn vì sẽ làm cho cây xốp, tàn cây nhanh, yếu ớt dễ gãy cành...
- Thường xuyên sử dụng phân bón qua lá YOGEN 21-21-21+TE để cung cấp vi lương, tăng chất lượng và bền cây, giúp cây hấp thu nhiều hơn, giảm lãng phí hơn so với phân bón gốc.
- Trong giai đoạn nuôi trái, trái ớt thường bị thối đuôi do thiếu canxi. Vì vậy, nhà nông cần phun bổ sung thêm Canxi, có thể bằng Clorua canxi (CaCl2), phun định kỳ 7-10 ngày/lần để ngừa trái bị thối đuôi. Đồng thời, phun thêm phân vi lượng có Bo để ớt dễ đậu trái và ngừa trái bị sẹo.

Thu hoạch: - ớt có nhiều lứa hoa, trên cây có trái chín, trái non và hoa.
Thu hoạch ớt khi trái bắt đầu chuyển màu. Ngắt cả cuống trái, tránh làm gãy nhánh (tốt nhất là dùng kéo) . Ớt cay cho thu hoạch 35-40 ngày sau khi trổ hoa (Sau khi trồng 60-80 ngày có trái chín) , ở các lứa rộ thu hoạch ớt mỗi ngày, bình thường cách 1-2 ngày thu 1 lần, nếu chăm sóc tốt thời gian thu hoạch có thể kéo dài hơn 2-3 tháng năng suất trái đạt 20-30 tấn/ha.trường hợp sử dụng lâu dài có thể phơi hoặc sấy khô hay làm tương ớt....

VII. Một số sâu, bệnh thường gặp:
a. Sâu hại
+ Sâu xanh ăn lá: dùng thuốc Tanwin 5WDG, Starimec 5WDG, Angun 5WDG, Cypermethrin, Socopi (thảo mộc), Sôka, Peran 50EC...
+ Nhện đỏ làm xoăn nõn, lá dùng thuốc Supracide 40EC, Kenthan, Comite, Alphatin, Tribon hoặc Pegasus SC, Anfamite để phun.
+ Sâu khoang, sâu xám cắn lá, cây con khi đưa ra ruộng dùng thuốc Tanwin 5WDG, Starimec 5WDG, Angun 5WDG, Decis 2,5 EC, Peran 50 EC... phun theo nồng độ khuyến cáo trên bao bì
+ Sâu đục quả dùng thuốc Tanwin 5WDG, Starimec 5WDG, Angun 5WDG, Peran 50EC, ViRegent 800WG, Cyperan, Socopion (thảo mộc), Sôka, phun giai đoạn quả non.
+ Rầy mềm: Sống tập trung ở đọt non và mặt dưới của lá non, chích hút nhựa làm đọt non chùng lại, lá quăn queo, từ từ úa vàng, cây không phát triển.

Phòng trừ: - Làm vệ sinh liếp ớt, Trồng mật độ vừa phải
Phun một trong các loại thuốc sau: SET USA , ZAKOTA JAPAN, U55 THÔNTRANG 550EC, Bassa 50 ND sử dụng 1 lít-1,5 lít /ha, Trebon 10 EC sử dụng 0,5- 1 lít/ ha, Actara 25WG
+ Bọ trĩ: Sống tập trung trong đọt non hay mặt dưới lá non, có thể dùng Actara 25WG, Regent, Confidor, Admire để phòng trị.
+ Sâu xanh đục trái: Sâu phá hại búp non, nụ hoa, cắn điểm sinh trưởng, đụt thủng quả, khi trái ớt còn xanh cho đến lúc gần chín.
+ Bọ phấn trắng: Bọ chích hút làm lá biến vàng cây suy yếu, là tác nhân truyền virus từ cây bệnh sang cây khỏe. Có thể sử dụng ong ký sinh ngoài tự nhiên hoặc thuốc Actara 25WG, Admire, Confidor, phun ở mặt dưới lá để phòng trị.
+ Sâu ăn tạp: Sâu gây hại trên lá,? và cây con. Phòng trị bằng cách ngắt bỏ tổ trứng, tổ sâu non hoặc dùng: Sumicidin, Cymbus, Karate, Decis ... có thể pha trộn với Atabron., phun vào giai đoạn trứng sắp nở sẽ cho hiệu quả cao.
Chú ý : Khi phun các loại thuốc sâu có thể pha thêm phân bón lá YOGEN 21-21-21+TE để cây nhanh chóng phục hồi.

B, Bệnh hại:
+ Bệnh héo cây con: Do nấm Rhizoctonia solani, Phythophthora sp., Pythium sp gây ra. Bệnh thường gây hại cây con trong líp ương hoặc sau khi trồng khoảng một tháng tuổi. Dùng Thônvil 100 SC , Validacin, Anvil, Rovral, Ridomil; Copper -B, Tilt super, Bonanza để phòng trị.
Gây hại nặng theo mùa mưa, nấm tấn công vào rễ, lúc đầu cây héo từng phần, sau đó héo cả cây.
Biện pháp Phòng trị: Cày ải phơi đất, Luân canh với cây trồng khác.
- Phun ngừa bằng các loại thuốc sau: Copper B, Benlat C, TopSpin liều lượng 0,5-1 kg/ha.
+ Bệnh lở cổ rễ: dùng Thônvil 100 SC, Anvil 5SC hoặc Validamycin phun trừ (tốt nhất là phun phòng khi thấy nắng mưa xen kẽ hoặc thời tiết có sương mù, ẩm độ cao). Hoặc dùng loại
+ Bệnh héo chết cây (Bệnh héo xanh vi khuẩn) : Do vi khuẩn Pseudomonas solanacearum, nấm Fusarium oxysporum, F. lycopersici, Sclerotium sp.
Biểu hiện: cây đang xanh tốt bỗng nhiên chiều ra thăm đồng thấy cây bị héo nhưng sáng hôm sau ra lại tươi cứ như vậy 2-3 ngày thì chết hẳn, nhổ cây bị bệnh lên không thấy thân cây có biểu hiện gì của bệnh).
Hiện nay chưa có thuốc đặc trị, chủ yếu dùng các biện pháp canh tác, bón phân cân đối, luân canh với cây trồng khác họ. Nhổ cây bệnh gom vào đốt và lấy vôi bột rắc vào hốc cây bị bệnh, Dùng thuốc Kasuran, Kasumin, Starner để hạn chế bệnh.
Đối với bệnh do vi khuẩn cần nhổ và tiêu hủy; dùng vôi bột rãi vào đất, hoặc SUCKER 8SL, Starner, New Kasuran, Copper Zin C tưới nơi gốc cây hay phun ngừa bằng Kasumin. Đối với cây bệnh do nấm cần phát hiện sớm, phun ngừa hoặc trị bằng thuốc Copper B, Derosal, Appencarb super, Ridomil, Score.

+ Vàng lá, sương mai, đốm lá: dùng thuốc MINOTA 50 SL, Cuproxat 345SC; Rhidomin MZ, Gold, Antracol... phun.
+ Bệnh thán thư: Do nấm Colletotrichum sp gây ra. Bệnh gây hại trên lá, thân, hoa và cả trái. Bệnh lây lan mạnh vào mùa mưa, làm giảm năng suất trầm trọng. Có thể sử dụng một số loại thuốc sau để phòng trị: MINOTA 50 SL, Score 250EC, Copper B, Manzate, Mancozeb, Antracol, Ridomil,...
Bệnh gây thối lá hàng loạt, bệnh nặng vào mùa mưa, bệnh thường xuất hiện lúc trái chín, bệnh nặng có thể gây trên trái còn xanh, làm rụng trái hoặc thu hoạch không sử dụng được.

+ Thán thư (thối quả hay dân gọi quả bị vá mo): dùng thuốc MINOTA 50 SL, Score 250EC, Cuproxat 345SC; Score 250ND; Daconil75WP; Benlate 50WP (tốt nhất là dùng Rhidomin MZ, Gold + Score 250EC) phun vào giai đoạn ẩm độ và nhiệt độ cao nhất là giai đoạn cây chuẩn bị cho thu hoạch (quả ương).
+ Thối quả, rụng quả nhưng không phải thán thư nhưng triệu chứng gần giống như thán thư thì dùng CaCl2 để phun chống rụng quả, hoặc viên Cabo nhưng hiệu quả không cao tốt nhất là bón cân đối, hiện nay trên thị trường có đạm Canci để tưới cho cây khi cây bắt đầu ra hoa.

Phòng trừ:
Không lấy giống ở cây có bệnh, không trồng ớt liên tục trên một chân đất, chọn thời vụ để thu hoạch trái vào mùa khô, thu gom trái bệnh đem thiêu huỷ, dùng một trong các loại thuốc sau:
- Copperzin, Man Cozeb, Benlat C, Tilt, pha theo hướng dẫn trên nhãn thuốc phun định kỳ 7-10 ngày 1 lần. Ruộng chưa bệnh có thể phun ngừa.
Chú ý: Khi phun các loại thuốc bệnh xong, sau 1 ngày có thể phun thêm phân bón lá YOGEN 21-21-21+TE để cây nhanh chóng phục hồi.

CTY CP PHÂN BÓN MIỀN NAM
KS: Đặng Ngọc Tân
PTT- Phụ trách KV Miền Bắc
– Đt: 0913.327.911
– Email: tandangngoc@gmail.com


Ngày đăng: 06/08/2012
 

Các tin đã đưa:
 TƯỚI NƯỚC TIẾT KIỆM CHO LÚA (16/02/2011)
 LÂN, KHOÁNG HỮU CƠ, NPK CAO CẤP (14/02/2011)
 PHÂN BÓN LÁ YOGEN DẠNG BỘT (14/02/2011)
 PHÂN BÓN LÁ YOGEN DẠNG NƯỚC (14/02/2011)
 PHÂN BÓN TRÊN CÂY KHOAI MỲ (Manihot esculent) (28/12/2010)
 PHÂN BÓN CHO CÂY LÚA (Oryza sativa L.) (28/12/2010)
 VAI TRÒ CỦA PHÂN KALI ĐỐI VỚI SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA CÂY TRỒNG (24/12/2010)
 PHÂN BÓN CHO CÂY MÍA (Zingber zerumbe L.) (24/12/2010)
 PHÂN BÓN CHO CÂY CA CAO (Theobroma cacao L.) (24/12/2010)
 ĐỒNG NAI: NGƯỜI CHẾ TẠO THÀNH CÔNG MÁY VẶT HẠT ĐIỀU (05/11/2010)
 

Công ty Phân bón Miền Nam nhà sản xuất phân bón hàng đầu Việt Nam

Đạt tiêu chuẩn ISO 9001 - 2000

-------------

SẢN PHẨM MỚI: PHÂN HỮU CƠ TĂNG TRƯỞNG URÊ SUPE LÂN KALI (USPK) CON Ó

ĐIỀU CHỈNH THUẾ NHẬP KHẨU MỘT SỐ MẶT HÀNG PHÂN BÓN...

LỄ TRAO TẶNG HUY HIỆU 40 NĂM TUỔI ĐẢNG...

GIAN NAN QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG PHÂN BÓN...

GIÁ CAO SU XUỐNG THẤP...

NHẬP KHẨU PHÂN BÓN GIẢM MẠNH...

 

Untitled Document
Giá Phân Bón
Chủng Loại Giá (Đ/kg)
+ VAT
SA Korea 3.750
DAP TQ 11.550
Kaly Ixaren 8.000
Urea TQ 7.250
Urea Phú Mỹ 7.850
Urea Cà Mau 7.400
20.20.15 13.986
16.16.8.13S 10.584




Bản quyền thuộc về Công ty Cổ phần Phân Bón Miền Nam - VDC2 Thiết kế và xây dựng ứng dụng
125B Cách Mạng Tháng 8, Quận 3, Tp.HCM
ĐT: (08) 3832 5889 - 3839 3931 - Fax: (08) 3832 2807